Skimmelsvampes naturstofkemi
Skimmelsvamp: Vi kender alle skimmelsvampe, der vokser på fødevarer og i bygninger. Men andre skimmelsvampe bruges målrettet i bioteknologien. Foredraget handler om de naturstoffer, som skimmelsvampene producerer: aromastoffer, farvestoffer, toksiner og antibiotika. Eleverne vil blive klogere på, hvor skimmelsvampene findes, og hvad deres naturstoffer kan bruges til. Endvidere vil de blive introduceret til, hvordan vi på DTU identificerer skimmelsvampe v.j.a. kemiske "fingeraftryk". Her benytter vi os af tyndlagskromatografi, højtryks væskekromatografi og gaskromatografi koblet til UV-detektion eller massespektrometri.
Praktiske oplysninger
Antal deltagere:
10 - 200
Tidsforbrug:
Ca. 45 minutter.
Lokation:
I et forelæsningslokale på DTU Lyngby Campus.
Bestilling:
DTU-lærer:
Thomas Ostenfeld Larsen
e-mail: tol@bio.dtu.dk
Institut: Institut for Bioteknologi og Biomedicin
Telefon: 45252632
Kontakt
Eduforce Koordinatorer: Mathilde Blume Skjoldager & Yaren Kart biotech-gymbooking@bio.dtu.dk